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31七月星期一丁未月己未日
丁酉年闰六月初九狮子座
动脉硬化会导致五大恶果，已成为老年人主要死因之一。
1、冠状动脉粥样硬化
若管径狭窄达75%以上,则可发生心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死。
2、脑动脉硬化
可引起脑缺血、脑萎缩，或造成脑血管破裂出血。
脑动脉硬化早期往往会神经衰弱，经常头晕，头昏，头痛，耳鸣，嗜睡，记忆力减退，易疲劳，情感异常，容易激动，判断能力低下，想象力降低，再严重发展，会导致步态僵硬或行走不稳，痴呆，癫痫样痉挛发作，脑中风。
3、肾动脉粥样硬化
常引起夜尿多、顽固性高血压、严重者可有肾功能不全。
4、肠系膜动脉粥样硬化
可表现为饱餐后腹痛便血等症状。
5、下肢动脉粥样硬化
早期症状主要表现为间歇性跛行，休息时也发生疼痛则是下肢严重缺血的表现，常伴有肢端麻木，足背动脉搏动消失等。晚期还可发生肢端溃疡和坏疽。
动脉硬化虽然非常可怕，但越早发现，就越容易控制，那么，动脉硬化的蛛丝马迹都有哪些呢？主要有以下七点：
1睡眠出现问题。比如睡眠障碍，夜里睡觉莫名其妙一会醒，一会睡，或者醒了以后再无法睡不着。2出现明显的头痛和健忘。经常莫名其妙头痛、头晕，症状时轻时重，记忆力下降，特别对数字往往记不住，比如今天到超市或菜场买菜，花了多少钱，回家就想不起来了。3情感变得脆弱。喜怒哀乐溢于言表，对周围事物提不起兴趣，遇到不高兴的事像小孩一样挂在脸上，还特别容易激动。4把手指放平有震颤现象。这个现象有些人是天生的，对中老年人来说，一个是帕金森可能性比较大，另外喝酒成瘾的人的手都会有这个现象出现。5角膜边缘出现灰白色角膜类的脂肪环。就是黑眼珠外面角膜的边缘出现白白的脂肪堆积，俗称脂环、老年环，是胆固醇中性脂肪，和磷脂沉积在这里所致，这个在很多中老年人身上都能看到。6舌头翘起来时，出现明显红色或突出小结。舌下静脉越是平顺越好，突出小结越多说明动脉硬化程度越严重。7耳垂出现一道非常明显的斜斜的皱纹。这说明动脉硬化比较严重，已经引发冠心病的时候，皱纹也比较深。如果出现以上先兆症状，应立即采取措施。不要等动脉硬化已经导致脑溢血，导致心梗，或者导致老年痴呆了，再去临时抱佛脚，那已为时已晚。
所以每一天，我们都要点点滴滴的把清三堵的工作做好，保持胃肠疏通、血液疏通和细胞疏通。
醋泡黑豆食材醋、炒熟的黑豆等量，例如一斤的黑豆配一斤的醋，一公斤的黑豆配一公斤醋。
做法1、将黑豆洗净，放在锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以小火煮大约10分钟沥出。
2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入适量的米醋；
3、等黑豆变凉后将瓶盖封好，放冰箱。待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
用法根据个人对醋的承受能力，一天吃7粒、10粒、30粒以下都可以。
营养分析首先，醋能软化血管，但这个作用是有限的，也是有条件的，因为醋在中医中药中有柔肝的作用，很多人动脉硬化是因为肝火旺，肝阳上亢，在这种情况下就会消耗肝血，血不养经，所以动脉就硬化了。
醋能柔肝，可让肝血消耗变少，但如果肝血严重不足，严重贫血，那么醋的作用就有限了。醋又有一个特点，不能太过，专家认为，醋吃得过多，对牙齿、骨头和韧带都不好，因为它太柔了，容易影响骨质，使韧带缺乏柔韧性，腿容易打软，所以老年人吃醋既不可过多，也不可过少，最好适量。
其次，黑豆从营养学角度来说，跟黄豆营养成分相差不大，它最重要的营养来自三个方面：
1、蛋白质植物蛋白。
2、丰富的B族维生素，在豆类中，黑豆黄豆B族维生素含量都比较高。
3、大量的软磷脂，也有一部分欧米伽三。
从中医上说，黑豆健脾、补肾、养肝，同时能通调水道，所以吃黑豆放屁的次数，比黄豆要少一些。另外黑色入肾，黑豆又可以养肾，适当摄入黑豆，对高血压、动脉硬化都有非常好的帮助。
注意事项黑豆不能用生的去泡，因为生豆里有一种植物凝集素，直接吃的话，有可能上吐下泻，还可能导致过敏，所以一定要炒熟。
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吴老师个人
