主食控制到很少量还会造成饥饿,导致对鸡、鱼、肉、蛋、奶等副食食人量增加而进食过多的蛋白质和脂肪,则又可通过体内一系列酶的作用,经糖异生作用转化成糖类,照样可以引起血糖升高,对控制病情同样不利因此,得了糖尿病,最好在医师的指导下制订一个合理的食谱,做到主、副食的搭配个体化,这对控制病情非常有利
日常生活中,有的糖尿病患者经常错误地认为,控制饮食就是少吃主食,少吃主食就能控制糖尿病医师认为,这种认识是错误的因为:
主食主要指面食、大米和五谷杂粮,其中含糖类高,是热能的主要来源,提供每天所需热能的50～70%如果主食吃得少,糖类食物在热能中的比例糖尿病坏疽截肢也就小当糖类食物比例很低时,人体必然要动用脂肪分解产生热能脂肪动用过多就会产生酮体,出现酮尿,对病情控制很不利
糖尿病饮食治疗的目的之一是使体重保持在标准范围,对肥胖者采用低热能饮食,消瘦者采用高热能饮食,而不是单纯地少吃主食
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