美国男性健康联合机构委员会专家吉恩说：“如果你20岁时不检查胆固醇，30岁时不检查血压，40岁时不检查血糖，你能期待50岁发生什么事？”
血管堵塞是造成心脑血管疾病的主要原因，但只有在人体血管堵塞超过70%时，即进入血管堵塞晚期时，才会产生不舒服的病症。
中国是全球心脑血管疾病死亡率最高的国家，每12秒就有1人发生心梗或脑中风，每10个人中就有2个人患有不同程度的心脑血管疾病。
现心脑血管疾病患者已超过2.3亿人，每年的死亡人数近万，每5例死亡者中就有2例死于心脑血管疾病。
其中，男性卒中发病率在全球排名第3位，女性排名第2位，40-65岁为脑卒中发病高峰期，但有年轻化趋势。
人体的血管，就像自来水管，用的时间久了，管道内壁会结垢、生锈，甚至完全堵塞无法正常供水。
01年龄越大，发病率越高
男性45岁以上，女性55岁以上，发病率明显升高。据统计，由于女性有雌激素的保护，男性心血管疾病发病时间约比女性早10年，患冠心病的几率是女性的3倍之多。女性绝经后，冠心病发病风险显著提高。70岁以后，女性的发病风险几乎与男性一样。
02三高疾病，风险大
三高，是最为常见的慢性非传染性疾病，易降低血管弹性，增加动脉硬化风险，也是心脑血管疾病最重要的危险因素。其中，高血压患者发生脑梗的几率是正常人的4-7倍，高血糖患者的脑卒中发病率比正常人高2-3倍。
03“四高”饮食
高糖、高脂、高油、高盐等饮食，容易发胖，导致胆固醇附着在血管内壁，引起动脉血管粥样硬化。
04肥胖
肥胖，是引发心脑血管疾病的主因。我国肥胖人口居世界第一，肥胖男性和女性分别占全球的16.3%和12.4%。不论成人还是青少年，中国的肥胖率增长幅度都高于发达国家。
05吸烟、熬夜等不良习惯
我国男性吸烟率居世界最高之一，潜移默化的影响身体健康。长期熬夜，增加肾上腺素等激素分泌，促使心率加快、血压升高，增加心脑血管的压力。熬夜时抽烟，血液的粘稠度比平时增加8倍以上，在压力过大，情绪不佳等因素的刺激下，易诱发猝死。
06空气污染
研究统计表明，空气污染每增加1级，心血管病发病率上升3%，PM2.5等污染物会加快心率，降低含氧量，出现血管斑块。也容易引发呼吸道感染，可能导致心肌梗塞甚至猝死，是秋冬季心脑血管疾病高发的原因之一。
动脉粥样硬化的斑块脱落，会随着血液流动，可能在不同部位造成栓塞。
01发生在大脑——卒中
大脑动脉硬化，血管逐渐堵塞、狭窄，可能造成脑细胞的损伤和功能障碍，引发老年痴呆、脑卒中、大脑血管破裂等疾病，严重时，可能导致半身不遂甚至死亡。
02发生在心脏——心梗
心脏血管硬化、堵塞，会引起冠心病、心绞痛等疾病，严重时，可能导致突发心脏骤停、急性心梗等。
03发生在肺部——肺栓塞
腿部若形成深静脉血栓，血栓脱落后会随着血液流动，堵塞肺部血管，可能导致肺栓塞。其发病率仅次于冠心病和高血压，未治疗的肺栓塞死亡率高达25-30%。
04发生在颈部——脑梗
颈动脉硬化，可能引发颈动脉狭窄，易引起缺血性脑血管病，导致脑萎缩甚至脑梗。
05发生在四肢——静脉栓塞
四肢出现动脉硬化闭塞、动脉堵塞时，可能引发下肢间歇性跛行、足坏疽等疾病，甚至导致四肢缺血坏死，需要截肢。而当静脉血栓脱落时，可能会造成栓塞。
如果把人体比作一台机器，那么血管就像一个复杂的管道系统，连接各个零件，输送营养、排出废物，一旦“生锈”或“堵塞”，就会导致机器故障，甚至罢工。那么如何保护血管健康？除了控制体重，把体重保持在一个健康状态下除外还有一些食物可以很好的帮助我们保护血管健康~
1号守护者叶酸藏身食物：绿叶菜、豆类。
叶酸是一种水溶性维生素，适量摄入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管发生硬化和阻塞。而叶酸缺乏可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，还有皮炎、神经衰弱等。
叶酸广泛存在于菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及豆类和动物肝肾中，但易被破坏，因此最好食用新鲜蔬菜，降低烹调温度，减少烹调时间。
2号守护者β葡聚糖藏身食物：燕麦。
它可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，从而有助保护血管。研究发现，燕麦是β葡聚糖的最佳来源之一，食用燕麦有降低血液中低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）的效果，从而降低患上心脑血管疾病的风险。
需要提醒的是，把燕麦煮成粥后，口感越黏稠，说明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。
3号守护者卵磷脂藏身食物：鸡蛋、豆制品。
卵磷脂是“好”胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁“清扫”干净，预防血管硬化，被公认为“血管清道夫”。食材中，鸡蛋、大豆和豆类制品均富含卵磷脂。
生活中，每天吃一两个鸡蛋，30~50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相当于克豆腐、毫升豆浆、克豆腐脑），就可获取充足的卵磷脂。
4号守护者花青素藏身食物：紫色果蔬。
它是一种强有力的抗氧化剂，不仅能保护人体免受自由基伤害，还可降低血液中胆固醇水平，促进血液循环，起到为血管“保鲜”的作用。
紫甘蓝、蓝莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般来说，颜色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越强。
5号守护者欧米伽3脂肪酸藏身食物：深海鱼。
它是一种不饱和脂肪酸，主要分为α亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三类，它们均具有较强的调节血脂的作用，对心脑血管十分有益。
沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类及其鱼油中富含EPA和DHA，是欧米伽3脂肪酸的重要来源。值得提醒的是，吃鱼肉的功效要比吃鱼油好，每周食用两三次为宜，烹饪深海鱼时最好选择低温烹调方式，比如清蒸。
6号守护者维生素C藏身食物：新鲜果蔬。
维生素C是一种很强的抗氧化剂，可保护其他物质免受氧化破坏。研究发现，它可以促进胆固醇的排泄，防止其在动脉内壁沉积，还能溶解已有的粥样沉积，有效防止动脉粥样硬化。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，菠菜、豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸枣、柚子、猕猴桃等口感较酸的水果中，所含维生素C往往较多。
7号守护者维生素E藏身食物：坚果。
维生素E比维生素C的抗氧化作用更强，可抑制体内胆固醇合成限速酶，从而降低血浆中胆固醇的水平；还可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和脑卒中的危险性。
此外，适当摄入维生素E，利于清除体内自由基、软化血管。坚果、谷物胚芽等都是维生素E的来源。需要注意的是，维生素E和维生素C均容易损失，应减少食材储存时间，控制烹调温度和时长。
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